静岡・御殿場 大正10年創業
素材を生かす サカグチヤのものづくり
富士山の伏流水と沖縄産のにがり、厳選した大豆。
素材を生かした豆腐と揚げ物を創っています。
静岡県内で広く親しまれるスーパーや地元の学校給食へ。
毎日の食卓を支える豆腐と揚げ物をお届けしています。
飲食店で味わう一皿から、ひと手間を大切にしたブランド「芳蔵」まで。
少し贅沢なひとときにも、私たちのおいしさをお届けしています。
01 ─ この土地から
富士山の大きなふところに抱かれた静岡県御殿場市。その美しい自然に恥じない製品を世に送り出したい。そんな思いがサカグチヤ独自のこだわりの起源です。
私たちの歩みと物語を見る02 ─ 水へのこだわり
富士山の伏流水と豊かな自然に恵まれた御殿場。原料を吟味し、昔ながらの味を大切にした商品をお届けしています。
03 ─ ひと手間のこだわり
昔ながらの製法を受け継ぎ、手をかけて仕上げる。一手間を惜しまないことが豆腐の風味や食感の違いにつながります。
手寄せを大切にした芳蔵にもその思いを込めています。
芳蔵のこだわりを見るいつもの食卓へ 八つの味
揚げ物
フライパンでこんがり焼いて、外はカリッと、中はやわらかく。厳選丸大豆とにがりで仕上げた厚揚げに、醤油としょうがを添えれば、香ばしい一皿のできあがり。忙しい日にも、焼くひと手間で楽しめるおいしさです。
揚げ物
フライパンで焼くと、香ばしさとともに具材の風味が引き立ちます。仕上げにしょうがと醤油を添えて、焼きたてを食卓へ。あと一品ほしい日の夕食にも、気軽に楽しむ晩酌にもおすすめです。
揚げ物
職人が一枚一枚、丁寧に二度揚げした「手あげ」。フライパンやトースターで焼き目をつけると、香ばしい表面とやわらかな内側の食感を楽しめます。しょうが醤油を添えて、焼きたてをひと口。ビールと一緒に味わいたい一品です。
揚げ物
人参・ごま・昆布の風味を、香ばしく焼いて楽しむがんもです。しょうが醤油でさっぱりと、ねぎやお好みのたれを添えて自分好みに。いつものがんもを少し違う食べ方で、晩酌の一皿にしてみませんか。
サカグチヤの上位ブランド
百年の技を受け継ぐ手寄せのひと手間
国産大豆と昔ながらの製法。
手作りの風味と食感をじっくり味わう。
小売店・卸売業者・飲食店の皆様
商品の取扱い・商談・サンプルについてご相談を承ります。
ご希望の商品・販売地域をお知らせください。
食卓とつながる
いつもの食卓に
寄り添うために
サカグチヤから
商品情報や私たちのものづくりを、より見やすくお伝えします。
